Tasca d'Almerita

“La historia de la bodega está escrita en la tierra a la que, durante ocho generaciones, hemos reservado la atención y el amor que se dedica a un miembro de la familia. Nuestros abuelos nos enseñaron a respetarla con la mirada siempre puesta en el futuro. y esta visión, aún hoy, nos permite tener viñedos frondosos y cultivar suelos ricos y fértiles. A lo largo de los años , a través de un preciso proyecto de puesta en valor de las variedades autóctonas y de los territorios con mayor vocación vitivinícola, Capofaro y Salina en el archipiélago de las Eolias, Tascante en el Etna, Whitaker en Mozia en la provincia de Trapani y Sallier de La Tour en el Monreale Doc, cada uno con su propia historia que escribir, cada uno con una Sicilia diferente que contar. El mayor desafío para nosotros, ahora , es preservar estos lugares para dejarles a nuestros hijos un mejor ambiente, con una atención constante a la preservación de cada uno de los ecosistemas".

De hecho, los Condes de Tasca siempre han sido una de las vanguardias del desarrollo y la investigación del vino siciliano y nacional. Hoy, Alberto y Giuseppe Tasca toman la batuta del padre Lucio, quien al combinar tradición e innovación también ha logrado desarrollar temas ecológicos como la biodiversidad y la sostenibilidad ambiental.

Los viñedos de Tasca d'Almerita se extienden por los lugares más adecuados y hermosos de Sicilia, desde la mencionada finca Regaleali en Sclafani hasta la isla de Salina, tierra de malvasía, pasando por Sallier de La Tor en Camporeale o incluso por el norte de Etna, con viñas de Carricante y Nerello Mascalese a 700 metros de altitud con 110 terrazas de viñedos. El proyecto en la isla de Mozia, en la finca Whitaker, donde se cultivan las uvas Grillo, es nuevo.