'Cavallo delle Fate' Grillo Sicilia DOC Tenuta Regaleali - Tasca d'Almerita 2021

El vino blanco Grillo Cavallo delle Fate Tenuta Regaleali de la bodega Tasca d'Almerita se obtiene utilizando exclusivamente la deliciosa uva Grillo. Los viñedos se cultivan en las suaves laderas de las colinas de la provincia de Palermo, donde la exposición al sol, el efecto mitigador del mar y la particular naturaleza del suelo, rico en sales minerales, permiten que las vides crezcan exuberantes. La bodega cuenta con una tradición muy larga, que se remonta al siglo XIX, lo que le permite destacarse como una de las mejores bodegas sicilianas. El ciclo de elaboración comienza con la vendimia que se realiza a mano y continúa con una fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Antes de proceder al embotellado, se envejece durante un período prolongado. De esta forma se obtiene un vino fresco y agradable, con buena estructura y una ligera vena gustativa. Se caracteriza por ser decididamente aromático con un ligero posgusto afrutado. Ideal para consumir durante una velada de despreocupación y alegría entre amigos.