Pietradolce

La bodega Pietradolce tiene su sede en Castiglione di Sicilia, un pequeño pueblo situado en las laderas del Etna, uno de los volcanes activos más importantes del mundo. La bodega fue fundada en 2005 por Michele y Mario Faro, dos hermanos que iniciaron este proyecto vitivinícola con el firme propósito de elaborar vinos de excelente calidad que reflejaran las características de la zona del Etna . La bodega ocupa una superficie de 35 hectáreas de terreno, con viñedos que crecen sobre suelos volcánicos ricos en minerales y nutrientes. Estas condiciones particulares permiten que la bodega produzca vinos con características únicas y distintivas. La bodega Pietradolce es conocida sobre todo por la elaboración de vinos tintos, como Barbagalli, un extraordinario y premiado 100% Nerello Mascalese, sin embargo, la bodega también produce vinos blancos, como Vigna S'Andrea, un 100% Carricante, juzgado entre los mejores blancos sicilianos y un rosado interesante. La bodega Pietradolce siempre ha tenido un fuerte enfoque en la sostenibilidad y el medio ambiente. Todas las actividades de la bodega se llevan a cabo de acuerdo con prácticas agrícolas sostenibles, desde el cultivo de las vides hasta la producción del vino. La bodega también utiliza tecnologías avanzadas para minimizar el impacto ambiental, como el uso de sistemas de riego por goteo y el uso de energías renovables. La empresa también ha obtenido numerosos premios y reconocimientos por la calidad de sus vinos. Los vinos de la bodega han sido seleccionados para importantes eventos vitivinícolas y han sido elogiados por críticos y amantes del vino de todo el mundo. Podemos definir la bodega Pietradolce como un ejemplo de excelencia enológica siciliana, que aúna tradición, tecnología y atención al medio ambiente para producir vinos de la más alta calidad.