'Naturalis Historia' Taurasi DOCG Mastroberardino 2016

Naturalis Historia Taurasi DOCG es un vino tinto con una estructura importante, producido por la bodega Mastroberardino en Campania. Se obtiene de la vinificación de uvas de la variedad autóctona Aglianico, que se cultivan cerca de la finca Mirabella Eclano. Las parcelas con orientación sureste se elevan aproximadamente 400 metros sobre el nivel del mar y cuentan con suelos volcánicos y arenosos, con un alto porcentaje de arcilla y caliza. La vendimia se realiza a finales de octubre con selección manual de los mejores racimos. Una vez en bodega, la uva se deja fermentar con maceración sobre los hollejos durante casi un mes a temperatura controlada. La afinación dura dos años y se realiza en barricas de roble francés. Antes de ser comercializado, el vino reposa durante dos años y medio en botella. Excelente desde el principio, Naturalis Historia Taurasi DOCG cuenta con un potencial considerable para una mayor evolución en unos pocos años.