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PINOT GRIGIO DOC FRIULI COLLI ORIENTALI BIELE ZOE CUVEE 85-15 VINTAGE 0,75 l TENIMENTI CIVA
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Pinot Grigio Colli Orientali Friuli DOC Blanco Zoe Cuvee 85-15 Tenimenti Civa

Tenimenti Civa
Ficha de datos
Tipo
Tipo
Origen
Origen
Friuli Venecia Julia
Denominación
Denominación
Colli Orientali del Friuli DOC
Uvas
Uva
Pinot Grigio 100%
Filosofía
Filosofía de producción
Tradicional
Envejecimiento
Refinamiento
En acero y botella
Cosecha
Cosecha
s. a.
contenido alcohólico
Contenido de alcohol
13.0%
Tamaño de la botella
Formato
botella de 75cl
Nota
Nota
Contiene sulfitos
Referencia Vinopuro
Referencia Vinopuro
VP021247
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Los consejos de Vinopuro
Vidrio recomendado
Vaso
Copa apertura media
Vaso
Es la copa perfecta para vinos blancos ligeros y de cuerpo medio; estos vinos no requieren un contacto prolongado con el oxígeno para realzar mejor su aroma. De hecho, se recomienda una apertura de la copa un poco más estrecha: esto ayuda a la concentración y la dirección de los aromas hacia la nariz. De esta forma, se aumenta la percepción de los aromas, potenciando las sensaciones.
Temperatura de servicio
Temperatura
10-12 °C
Esperanza de vida
Longevidad
Este vino es perfecto para ser degustado ahora, con gran satisfacción.
Maridaje
Maridajes
Aperitivos de pescado, carne blanca, quesos frescos, Pescados-crustáceos al vapor, Finger Food, huevos y quiches
Descripción

Derivado, al igual que el Pinot Blanc, de una mutación de cogollo del Pinot Noir de Borgoña, el Pinot Gris debe su nombre a su característico color cobrizo con matices cenicientos. A veces se vinifica con una maceración corta sobre los hollejos del mosto, para conservar el típico tono cobrizo, pero habitualmente, como en este caso, se prefiere vinificarlo en blanco (separación inmediata de los hollejos del mosto) para mejorar resaltar sus cualidades de delicadeza. Tiene un color pajizo; Amplio bouquet, con notas de heno seco y cáscara de nuez; Sabor seco, suave, fresco y armonioso. Perfecto con entremeses, sopas (cebada y alubias, frico y jota), platos a base de huevo, pescados, carnes blancas frías, embutidos y quesos frescos. Increíble relación calidad-precio.

Productor "Tenimenti Civa"
Tenimenti Civa
Año de fundación:1956
Hectáreas de viñedos:43
Producción anual:450.000
dirección:Vía Subida, fracción 16. Bellazoia - 33040 Povoletto (Udine) - Italia
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