Refosco dal Peduncolo Rosso Friuli Colli Orientali DOC Livio Felluga 2019

Refosco Dal Peduncolo Rosso DOC es un vino elaborado por la bodega Livio Felluga. La empresa, fundada en 1956, es una de las realidades más representativas de la región de Friuli y es conocida en todo el mundo por la elaboración de blancos y tintos de gran prestigio. Las uvas provienen de la vid Refosco dal Peduncolo Rosso, cultivada en suelos ricos en margas y areniscas y favorecido por el clima templado y húmedo, típico de las colinas de Friuli. Tras la vendimia manual, se realiza la fermentación con maceración con los hollejos en depósitos de acero inoxidable durante un periodo de 3 semanas, seguido de estrujado y desfangado. La siguiente fase consiste en una crianza de 12 meses en barricas de roble francés y tras el embotellado el vino sigue madurando en botella durante otros 4 meses. Refosco Dal Peduncolo Rosso Doc es un vino de sabor suave y equilibrado que se presta bien al listo para beber, pero que puede evolucionar en bodega al menos 4 o 5 años.