Rosso di Montalcino DOC 'Tenuta Greppo' Biondi Santi 2020

Rosso di Montalcino DOC es una de las etiquetas más famosas de Italia y la propuesta de la bodega Biondi Santi merece más que una mención. En primer lugar, cabe señalar la edad de las vides de Sangiovese, algunas de las cuales tienen hasta 80 años. Además, esta zona de las colinas de Siena es famosa en todo el mundo por la calidad de sus vinos, también gracias a un clima particularmente favorable y suelos con un excelente contenido mineral. En septiembre se procede a la selección manual de los mejores ejemplares de Sangiovese y, posteriormente, a su delicado prensado. La decantación sobre levaduras autóctonas se realiza en grandes depósitos de hormigón, posteriormente el vino envejece en barricas de roble. La crianza comienza una vez realizado el embotellado y puede durar hasta 4/5 años. Rosso di Montalcino DOC es un clásico de la enología italiana, una etiqueta perfecta especialmente para ocasiones especiales. Elegante y de cuerpo robusto, este vino toscano nunca defrauda.