Tinto de Valtellina DOC Ar.Pe.Pe. 2020

El DOC Rosso di Valtellina elaborado por el Ar.Pe.Pe. es un vino tinto fresco y refinado. Nacido en un caluroso verano hace casi veinte años, este vino interpreta el potencial de Nebbiolo delle Alpi, perfectamente expresado en un producto con carácter juvenil y elegancia contemporánea. Precisamente para rendir homenaje a los heroicos viticultores que en una época de mucho calor habían cuidado unas uvas muy particulares, la empresa decidió crear una etiqueta lista para beber. Rosso di Valtellina DOC es un vino noble a pesar de su corta edad, porque se obtiene de las mismas uvas preciosas, procesadas de forma innovadora. El mimo que los expertos ponen en el viñedo se encuentra luego en la fase de trabajo en bodega. Tras la vendimia, que se realiza rigurosamente a mano, la vinificación y el afinamiento prevén un período de reposo de seis meses en el interior de grandes barricas de roble, para afinar en hormigón y luego directamente en botella, en el que el vino mantiene su carácter animoso y vivo.