'Ruinas' Vermentino Colli del Limbara IGT Depperu 2022

Ruinas Vermentino Colli del Limbara IGT es un vino blanco fragante, elaborado por la bodega sarda Depperu . Se obtiene de la vinificación exclusiva de uvas Vermentino, una variedad de bayas blancas muy representativa del territorio. Los viñedos en propiedad se encuentran en Luras, en el corazón de Gallura. Las parcelas están situadas a unos 350 metros sobre el nivel del mar, en una zona caracterizada por terrenos arenosos con un buen porcentaje de granito. Las prácticas de cultivo se llevan a cabo minuciosamente hasta el momento de la vendimia, con selección manual de los mejores racimos. En bodega las uvas son prensadas y prensadas suavemente. Tras una breve decantación, el mosto obtenido fermenta a temperatura controlada en depósitos de acero. En los mismos recipientes el vino reposa hasta la primavera siguiente a la vendimia. Perfecto desde el principio, Ruinas Vermentino Colli del Limbara IGT logra reservar sorpresas agradables incluso después de 2 o 3 años de cuidadoso almacenamiento en la bodega.