'Terra D'Eclano' Irpinia Aglianico DOC Quintodécimo 2020

Terra d'Eclano Irpinia Aglianico DOC es un vino tinto elegante y estructurado, elaborado por la bodega Quintodecimo . Se obtiene de la vinificación de solo uvas de la variedad local de bayas oscuras Aglianico, que se cultivan cerca de la histórica casa de campo que data de la época romana. Entre las filas, las obras se inspiran en principios de sustentabilidad y gran respeto por un territorio adecuado. Cuando alcanzan el grado ideal de madurez, los racimos se someten a una cuidadosa selección manual de cara al transporte a la bodega. Aquí las uvas se prensan delicadamente y luego se dejan fermentar en depósitos de acero. Para el afino, la empresa utiliza barricas de roble francés, en las que el vino reposa durante un año y medio antes de salir al mercado. Terra d'Eclano Irpinia Aglianico DOC es un tinto que se puede apreciar de inmediato, pero también después de una cuidadosa guarda en bodega durante varios años.