'Tuderi' Rumania IGT Dettori 2019

El Tuderi de las fincas Dettori es una alta expresión roja de la zona Sennori. Un vino que no es una moda, sino que es el recuerdo de las enseñanzas de los mayores, que siempre han conocido los viñedos y que han transmitido sabiamente sus conocimientos de enólogos, los mismos que bien representan a esta bodega que se adhiere a la Triple A. filosofía de elaboración Tuderi es un vino artesanal, un tinto natural sin sulfitos añadidos. Una auténtica perla, fruto del cultivo tradicional y de una elaboración mayoritariamente manual que no sigue calendarios predefinidos. Elaborado con uva pura Cannonau de viñedos centenarios, este vino es el resultado de una vinificación en cemento con levaduras autóctonas, sin clarificar y sin filtrar y de una crianza en cemento y en botella. Un Cannonau Romangia IGT excepcional, un vino con cuerpo, muy intenso para un tinto atractivo que narra bien la esencia de una tierra única, original e inimitable, Romangia, una pequeña área geográfica a la que pertenecen el Municipio de Sennori y el de Sorso. Excelente bebida en el año de elaboración, este vino presenta una interesante evolución si se deja reposar en bodega, donde puede permanecer más de 7 años.