Verduzzo Secco Friuli Colli Orientali DOC I Clivi 2016

Verduzzo Secco Friuli Colli Orientali DOC es un vino blanco elaborado por la bodega I Clivi , una realidad capaz de realzar el terroir de referencia, en la frontera con Eslovenia. Es el resultado de la vinificación exclusiva de uvas Verduzzo, una vid autóctona que puede dar vida a vinos dulces o secos verdaderamente emocionantes. En los viñedos en propiedad hay incluso plantas de 70 años que disfrutan de los notables beneficios que se derivan de la exposición sureste de estas maravillosas colinas. En bodega, los racimos enteros se someten a un delicado prensado. Tras la decantación, se realiza una fermentación espontánea en depósitos de acero únicamente con levaduras autóctonas. El mismo material es el preferido para los recipientes destinados a la crianza, fase que se realiza sobre lías finas y dura hasta ocho meses. Verduzzo Secco Friuli Colli Orientali DOC se puede apreciar inmediatamente, así como después de 3-4 años de reposo en bodega.