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"Vetere" Paestum IGP Rosato San Salvatore 2020
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'Vetere' Paestum IGP Rosato San Salvatore 2020

San Salvatore 1988
Ficha de datos
Tipo
Tipo
Origen
Origen
campania
Denominación
Denominación
Paestum IGT
Uvas
Uva
Aglianico 100%
Filosofía
Filosofía de producción
Orgánico
Envejecimiento
Refinamiento
en tanque de acero
Cosecha
Cosecha
2020
contenido alcohólico
Contenido de alcohol
12.0%
Tamaño de la botella
Formato
botella de 75cl
Nota
Nota
Contiene sulfitos
Referencia Vinopuro
Referencia Vinopuro
VP019445
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€ 15,00
Caja Regalo DELUXE de 1 botella
Caja Regalo DELUXE de 1 botella
(vedi)
€ 5,70 € 3,90

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Los consejos de Vinopuro
Vidrio recomendado
Vaso
Copa apertura media
Vaso
Es la copa perfecta para vinos rosados ligeros y de cuerpo medio; estos vinos no requieren un contacto prolongado con el oxígeno para realzar mejor su aroma. De hecho, se recomienda una apertura de la copa un poco más estrecha: esto ayuda a la concentración y la dirección de los aromas hacia la nariz. De esta forma, se aumenta la percepción de los aromas, potenciando las sensaciones.
Temperatura de servicio
Temperatura
12-14 °C
Esperanza de vida
Longevidad
Este vino es perfecto para ser degustado ahora, con gran satisfacción.
Maridaje
Maridajes
Embutidos y salami, carne blanca, quesos frescos, pasta de pescado en blanco, Pescado asado, Pizza, Mariscos
Descripción

El "Vetere" Paestum IGP Rosé Edición Limitada , con una botella serigrafiada de coleccionista, nació en el Parque Nacional de Cilento, donde los antiguos griegos plantaron vides históricas como Aglianico y Fiano. La bodega San Salvatore y sus viñedos se encuentran precisamente en Capaccio-Paestum, en la provincia de Salerno, donde la vista abarca los tres grandes templos de Paestum. Las vides cultivadas por la empresa son las mismas que cubrieron Magna Grecia y, en particular, el "Vetere" Paestum IGP Rosato Limited Edition es un Aglianico puro. La filosofía de elaboración se basa con convicción en el respeto por la naturaleza y las técnicas tradicionales. Por lo tanto, las vides no están estresadas y los ritmos naturales se apoyan tanto como sea posible. Las operaciones de vendimia y deshoje son 100% manuales, el prensado es ultrasuave y la bodega utiliza un sistema fotovoltaico para reducir el impacto ambiental. El rosado orgánico es un vino elegante, apto para un aperitivo "con vistas a los templos".

Productor "San Salvatore 1988"
San Salvatore 1988
Región:campania (vinos italianos)
Año de fundación:2004
Hectáreas de viñedos:21,5
Producción anual:160.000 botellas
Enólogo:Riccardo Cottarella
dirección:Granja San Salvatore, Via Dioniso - 84050 Giungano (SA)
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