'Vorberg' Pinot Bianco Riserva Alto Adigio Terlano DOC Terlano 2020

El enólogo de la prestigiosa bodega Terlano, Rudi Koffer, se expresa así sobre este vino: "En la vertiente sur de Monzoccolo, en el territorio DOC de Terlano, hay viñedos soleados y escarpados donde, a una altitud entre 450 y 950 metros sobre el nivel del mar, se cultiva un emocionante Pinot Blanc. Este vino abundante y extremadamente complejo impresiona particularmente con su mineralidad, su notable capacidad de desarrollo y, por lo tanto, subraya el potencial de esta variedad". Y es la fotografía de este suntuoso Pinot Bianco la que realiza una vendimia y selección manual de la uva. Delicado prensado y desfangado de racimos enteros por decantación natural. Fermentación lenta a temperatura controlada en grandes barricas de roble (30 hl). Fermentación maloláctica y crianza de 12 meses sobre lías finas en barrica tradicional de madera. Este método preciso y valioso está reservado para vinos finos, con un alto potencial de calidad y, de hecho, Vorberg recompensa con características sensoriales completamente únicas. De color amarillo pajizo brillante, tiene un bouquet muy variado y polifacético que se plasma en este vino, con notas de frutas maduras. En boca, la combinación de componentes gustativos afrutados, aromáticos y salados reaparece también en boca, donde las características suaves y cremosas emergen con más vigor, hasta el punto de percibir un retrogusto muy aromático, persistente y marcadamente mineral. ¡Gran vino!