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“Cuvée Alliance” Champagne AOC Brut champagne COLIN 3 Lt Box di Legno
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“Cuvée Alliance” Champagne AOC Brut champagne COLIN 3 Lt Box di Legno

Colin
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Champagne
Denominazione
Denominazione
Champagne AOC
Uve
Uve
Chardonnay 65%
Metodo
Metodo
Classico o Champenoise
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
sui lieviti per 24 mesi
Annata
Annata
s. a.
Grado Alcolico
Grado Alcolico
12.0%
Formato
Formato
Jéroboam 3 l - box di legno
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP014747
  • Prodotto non disponibile
€ 248,68

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Premi e Riconoscimenti
Wine Spectator
91/100
James Suckling
90/100
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Ballon flute
Bicchiere
E’ il calice perfetto per gli spumanti metodo classico (o champenoise) e champagne: essendo stretto, con fondo a punta, favorisce lo sviluppo delle bollicine (perlage), evitandone la dispersione; il corpo di questo calice è un po’ più ampio rispetto ad una classica flute e favorisce la percezione degli aromi più intensi e complessi.
Temperatura
Temperatura
4-6 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Frittura di pesce, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Pesce crudo, Crostacei
Descrizione

Assemblaggio al 65% di Chardonnay con 35% di Pinot Meunier proveniente dai terroirs di Vertus Premier Cru e Sézanne. La vinificazione: fermentazione malolattica svolta. Affinamento da 15 a 24 mesi al fresco delle cantine aziendali. Dosaggio: 10g/l, Brut. Questo eccellente champagne si presenta di colore giallo paglierino, spuma molto fine e vivace, perlage sottile e leggero. All'esame olfattivo emergono note floreali e complesse. In bocca: l'attacco è fresco ed emergono le note di pera e spezie dolci. Vino ampio e ben strutturato. Abbinamenti: Champagne molto piacevole all’aperitivo, da servire durante un cocktail, un matrimonio, un compleanno...

Produttore "Colin"
Colin
Regione: Champagne (Francia)
Anno di fondazione: 1829
Indirizzo: 101 Avenue du Général de Gaulle, 51130 Blancs-Coteaux
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