'Les Montmains' Chablis AOC Premier Cru Domaine Laroche 2022

Chablis Les Montmains Premier Cru es un vino blanco firmado por la bodega Domaine Laroche, importante empresa de Borgoña. Este vino blanco intenso y estructurado se obtiene de la vinificación de uvas Chardonnay únicamente, en la zona de Chablis, el punto de referencia mundial de calidad para el chardonnay. Tras una cuidadosa y precisa vendimia, precedida de una rigurosa selección manual, el mosto fermenta, según la tradición borgoñona, en tinas de madera. A la fase de fermentación le sigue el período de afinado, que para este vino blanco se desarrolla en depósitos de acero que se mantienen a temperatura controlada. Esto permite obtener un vino muy fiel a los aromas primarios de la uva, capaz de expresar todas las características del Chardonnay, tal y como se cultiva en la denominación. Chablis Les Montmains Premier Cru es excelente para beber cuando es joven, pero muestra un excelente potencial de envejecimiento si se deja evolucionar en la bodega.