'Serra Lori' Isla dei Nuraghi Rosato IGT Argiolas 2023

Rosato Serra Lori es un vino elaborado por la bodega sarda Argiolas. Dotado de una enorme capacidad de asombro, este vino rosado cautiva por sus suaves aromas, fruto directo de los suelos sobre los que se asientan los viñedos, de carácter calcáreo-arcilloso con fuerte presencia limosa. Este vino se obtiene de un hábil ensamblaje que combina vides autóctonas, que pretenden potenciar la variedad del espectro ampelográfico de esta región. Incluyen: Cannonau (50%), Carignano (20%), Mónica (25%) y Bovale (5%). La uva, una vez cuidadosamente recolectada, pasa a la importante fase de maceración, que se realiza primero al estilo carbónico y luego al tradicional. Le sigue la fermentación, que tiene lugar exclusivamente en depósitos de acero, y el afino, que tiene lugar directamente en botella. Rosato Serra Lori es un vino perfecto si se degusta en su juventud, cuando expresa plenamente sus notas frescas, vivas y fragantes, pero puede sorprender si se deja evolucionar un par de años en bodega.