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"Ambrosia" Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Riserva Vignamato 2019
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'Ambrosía' Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Riserva Vignamato 2019

Vignamato
Ficha de datos
Tipo
Tipo
Origen
Origen
Mercado
Denominación
Denominación
Verdicchio Castelli di Jesi DOCG Riserva Classico
Uvas
Uva
Verdicchio 100%
Filosofía
Filosofía de producción
Tradicional
Envejecimiento
Refinamiento
en tanque de acero y barril de madera
Cosecha
Cosecha
2020
contenido alcohólico
Contenido de alcohol
14.0%
Tamaño de la botella
Formato
botella de 75cl
Nota
Nota
Contiene sulfitos
Referencia Vinopuro
Referencia Vinopuro
VP029191
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Premios
Gambero Rosso
2019
3/3
Los consejos de Vinopuro
Vidrio recomendado
Vaso
copa ancha
Vaso
Es la copa perfecta para vinos blancos con buena estructura e intensidad; este tipo de vino necesita ciertamente "abrirse" (es decir desarrollar mejor su dotación aromática, intensa y compleja) y esto es posible gracias al contacto con el oxígeno (oxigenación) que, de hecho, se ve facilitado por las generosas dimensiones de la cáliz.
Temperatura de servicio
Temperatura
12-14 °C
Esperanza de vida
Longevidad
Este vino está listo para ser degustado ahora, con gran satisfacción; sin embargo, tiene cualidades que le permiten evolucionar y refinarse con el tiempo, si se almacena adecuadamente.
Maridaje
Maridajes
Aperitivos de pescado ahumado, carne blanca, quesos curados, Pescado asado, Risotto de hongos
Productor "Vignamato"
Vignamato
Región:Mercado (vinos italianos)
Año de fundación:1992
Hectáreas de viñedos:28
Producción anual:200.000 botellas
Enólogo:Pierluigi Lorenzetti, Andrea Ceci
dirección:Via Battinebbia, 4 • 60038 San Paolo di Jesi (AN)
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