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Barolo DOCG Paolo Scavino 2018
Scavino Paolo
Ficha de datos
- Tipo
- Vinos tintos
- Origen
- Piamonte
- Denominación
- Barolo DOCG
- Uva
- Nebbiolo 100%
- Filosofía de producción
- Tradicional
- Refinamiento
- en grandes barriles de madera entre 18 y 24 meses
- Cosecha
- 2018
- Contenido de alcohol
- 14.0%
- Formato
- botella de 75cl
- Nota
- Contiene sulfitos
- Referencia Vinopuro
- VP025340
- Este producto ya no está disponible
Los consejos de Vinopuro
- Vaso
- copa ancha
- Es la copa perfecta para vinos tintos con buena estructura e intensidad; este tipo de vino necesita ciertamente "abrirse" (es decir desarrollar mejor su dotación aromática, intensa y compleja) y esto es posible gracias al contacto con el oxígeno (oxigenación) que, de hecho, se ve facilitado por las generosas dimensiones de la cáliz.
- Temperatura
- 18-20 °C
- Longevidad
- Este vino está listo para ser degustado ahora, con gran satisfacción; sin embargo, tiene cualidades que le permiten evolucionar y refinarse con el tiempo, si se almacena adecuadamente.
- Maridajes
- Carne asada a la parrilla, carne roja guisada, Carne de caza
Especificaciones técnicas
-
Color - rojo rubí.
-
Perfume - intenso, sabroso e MINERAL, con sentori di frutos rojos e especias.
-
Gusto - cálido, fresco e estructurado.
Productor "Scavino Paolo"
Región:Piamonte (vinos italianos)
Año de fundación:1921
Hectáreas de viñedos:225
Producción anual:130.000 botellas
Enólogo:Enrico Scavino
dirección:Via Alba Barolo, 59 - Castiglione Falletto (CN)
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