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Barolo Classico DOCG Oddero 2020 MAGNUM
Oddero
Ficha de datos
- Tipo
- Vinos tintos
- Origen
- Piamonte
- Denominación
- Barolo DOCG
- Uva
- Nebbiolo 100%
- Filosofía de producción
- Tradicional
- Refinamiento
- en grandes barriles de madera durante 30 meses
- Cosecha
- 2020
- Contenido de alcohol
- 14.0%
- Formato
- Grande 1,5 l
- Nota
- Contiene sulfitos
- Referencia Vinopuro
- VP030488
- Este producto ya no está disponible
Los consejos de Vinopuro
- Vaso
- Ballon
- Es la copa perfecta para vinos tintos estructurados, intensos, envejecidos o potencialmente aptos para el afinamiento; este tipo de vino necesita ciertamente "abrirse" (es decir desarrollar mejor su dotación aromática, intensa y compleja) y esto es posible gracias al contacto prolongado con el oxígeno (oxigenación) que, de hecho, es facilitado por la copa generosa tamaño.
- Temperatura
- 18-20 °C
- Longevidad
- Este vino está listo para ser degustado ahora, con gran satisfacción; sin embargo, tiene cualidades que le permiten evolucionar y refinarse con el tiempo, si se almacena adecuadamente, durante al menos otros 7-8 años.
- Maridajes
- Carne asada a la parrilla, quesos curados, Carne de caza
Descripción
Un clásico de la producción de Oddero, famosa e histórica bodega de Langhe. La cosecha es manual y bien seleccionada, alrededor de mediados de octubre, de 3 viñedos separados que se utilizan para este vino. La vinificación y la crianza también se realizan por separado. Este último se realiza en barricas de roble austríaco y eslavo, de 40 -60 y 75 Hl, con una duración de 30 meses. Ensamblado en primavera, embotellado a finales de verano, posterior afinamiento en botella, antes de ser comercializado, durante un periodo de seis meses. Color rojo granate brillante, con reflejos más cálidos con el paso del tiempo. Nariz inconfundible, muy agradable, intensa y etérea, muy persistente, a veces especiada, con recuerdos a trufa, regaliz, flores marchitas. Sabor seco, con taninos importantes y plenos. gran vino
Productor "Oddero"
Región:Piamonte (vinos italianos)
Año de fundación:1878
Hectáreas de viñedos:35
Producción anual:150.000 botellas
Enólogo:Mariacristina Oddero e Luca Veglio
dirección:Fraz. Santa María Borgata-Tetti, 28 - 12064 La Morra (CN)
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