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Oddero

Oddero
Información
Región:Piamonte (vinos italianos)
Año de fundación:1878
Hectáreas de viñedos:35
Producción anual:150.000 botellas
Enólogo:Mariacristina Oddero e Luca Veglio
DIRECCIÓN:Fraz. Santa María Borgata-Tetti, 28 - 12064 La Morra (CN)
Poderi Oddero es una de las marcas históricas entre los productores de Barolo. La empresa tiene raíces que se remontan a finales del siglo XVIII , cuando los antepasados de la familia comenzaron a elaborar vino por su cuenta. Las bodegas, ubicadas en la aldea de Santa Maria di La Morra, se elevan sobre una terraza natural y dominan las colinas de Langhe. Inmersa en un mar de viñedos bien cuidados, la empresa cultiva 35 hectáreas de las mejores crus de las zonas de Langhe y Asti de las que obtiene la excelencia de los vinos piamonteses:
Barolo, Barbaresco, Langhe Nebbiolo, Dolcetto d'Alba, Barbera d'Alba, Barbera d'Asti y Moscato.
Sabiduría ancestral y técnicas de producción actualizadas . Tenacidad, paciencia, respeto por la materia prima y el territorio. Producir vinos para ellos significa cuidar cada detalle: desde la poda de invierno hasta las operaciones de verde primaveral, desde el aclareo hasta la vendimia, pasando por el prensado, la fermentación y las largas crianzas. La calidad es un valor que se descubre en los detalles.
La superficie total de viñedos propiedad de la empresa Oddero es de aproximadamente 35 hectáreas, de las cuales 16,5 se cultivan con Nebbiolo para Barolo y Barbaresco. La finca familiar incluye un área de aproximadamente 6 hectáreas plantadas con avellanas, la deliciosa avellana IGP Piamonte de Langhe. Con el nuevo Reglamento de Producción de Barolo y Barbaresco , se han codificado oficialmente las "Menciones Geográficas Adicionales", áreas geográficas de especial valor para el cultivo de Nebbiolo. Estos incluyen aquellos que históricamente son propiedad de la empresa Oddero y que ya se han utilizado en la etiqueta de Barolo y Barbaresco desde la década de 1980.
Este es el lema de la empresa: "Es un imperativo moral que todos miren su territorio con el mayor amor posible. Desde junio de 2014, las colinas de Langhe son Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO y por eso representan un ecosistema para ser preservada y cuidada con mayor empeño por cada ciudadano”.
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