Brunello de Montalcino DOCG Argiano 2017

Brunello di Montalcino DOCG es un vino tinto con cuerpo producido por la bodega Argiano . Se obtiene de la vinificación exclusiva de uvas de la vid autóctona Sangiovese. Las parcelas están situadas a unos 300 metros sobre el nivel del mar, donde las vides hunden sus raíces en suelos margosos, con altas concentraciones de arcillas y calizas. Entre hileras los trabajos se realizan según los principios de la agricultura orgánica para crear un ambiente propicio hasta la rigurosa cosecha manual que se realiza en el mes de septiembre. Al llegar a la bodega, la uva se macera rápidamente en frío y luego se deja fermentar durante unas dos semanas en grandes depósitos de acero. El posterior afinamiento se realiza en barricas de roble de Eslavonia de diferentes tamaños, donde el vino reposa durante un periodo de dos años y medio hasta su embotellado. Perfecto desde el principio, Brunello di Montalcino DOCG cuenta con un excelente potencial para una mayor evolución durante 6-7 años.