Chateau De Vaudieu Rouge Famille Brechet 2020

El Chateau De Vaudieu Rouge, un vino tinto tranquilo elaborado por la bodega Famille Bréchet, representa un ejemplo válido de la producción del valle del Ródano. Obtenido de un coupage de garnacha (75%) y syrah, dos cepas potentes que dan vinos muy estructurados, este tinto posee unas características únicas. Los cerros sobre los que se asientan las vides están compuestos por rocas arcillosas rojas y cantos rodados, que forman un entorno geológico excelente para captar toda el agua de lluvia y nutrir al máximo las plantas. En bodega, la atención a la calidad es alta: después de una maceración con fermentación en los hollejos, la fase de afinamiento dura aproximadamente dieciocho meses y tiene lugar exclusivamente en barricas de madera de Borgoña. El resultado es un vino tinto que ya está listo hoy, pero que puede evolucionar positivamente si se cata unos años después de su embotellado. El Chateau De Vaudieu Rouge tiene una excelente longevidad, de hecho puede reposar hasta diez años en bodega, donde adquiere aromas cada vez más complejos.