'Corte del Lupo' Curtefranca Bianco DOC Ca' del Bosco 2020

Coupage clásico de Franciacorta, el "Corte del Lupo Bianco", que se obtiene de uvas de 11 viñedos, los mejores de la finca, que garantizan así una materia prima de calidad absoluta. La fragancia de la fruta del Chardonnay y la elegancia del Pinot Blanc se unen a la perfección. Las uvas, recolectadas a mano en pequeñas cajas, se prensan con absoluta atención. Sólo el mejor mosto da lugar a este vino, del que aproximadamente 1/4 se vinifica en pequeñas barricas de roble utilizadas el año anterior para el Chardonnay. El resto se vinifica en depósitos de acero. Tras 6 meses de crianza sobre sus lías, sin fermentación maloláctica, se ensamblan los vinos; sin adición de sulfitos en esta fase, para garantizar la integridad y salubridad. En copa este excelente vino se caracteriza por un agradable e intenso perfil olfativo de frutas tropicales y cítricos; el sorbo es pleno, envolvente y seco, con contornos minerales. La elegancia emerge tras cada sorbo, haciéndolo realmente agradable de beber: ¡nunca dejarías de saborearlo!