'Costa del Vento' Viñedos Derthona Massa 2020

Costa del Vento Derthona è un vino bianco pregiato e realizzato dalla cantina Vigneti Massa, dedita all'interpretazione originale del terroir dei Colli Tortonesi. Si ricava prevalentemente da uve Timorasso, una varietà locale che l'azienda ha valorizzato negli anni con grandissimo successo. Sui vigneti che sorgono a circa 300 metri sul livello del mare, la vite trova un ambiente particolarmente favorevole, grazie soprattutto all'esposizione a sud-ovest e alla composizione del terreno. Nell'ottica di preservare le caratteristiche del terroir, i lavori tra i filari si svolgono all'insegna della sostenibilità e di un approccio artigianale fino al momento dell'accurata vendemmia manuale. Quel che caratterizza il processo di vinificazione è la lunghissima macerazione sulle fecce fini che può arrivare fino a 10 mesi. L'affinamento prevede l'uso del vetro, poiché il vino riposa per oltre un anno in bottiglia. Costa del Vento Derthona Vigneti Massa è un bianco che può essere gustato subito, anche se è capace di lunghe evoluzioni fino a 7-8 anni. Spettacolare.