'Giunco' Vermentino di Cerdeña DOC Mesa 2021

Vermentino di Sardegna DOC "Giunco" es un vino de gran calidad y excelente frescura, propuesto por la bodega Mesa , una bodega emergente en Cerdeña. El área de producción se desarrolla en la parte sur de la región, precisamente en la localidad de Sant'Anna Arresi, ubicada en Sulcis. Los viñedos de Vermentino pueden desarrollarse en toda su fuerza y belleza, gracias a los excelentes vientos del mistral y las escasas precipitaciones. El suelo de origen aluvial es rico en sustancias minerales, incluyendo arcilla y arenisca. Las mejores uvas son cuidadosamente seleccionadas a mano y colocadas en cajas en los primeros días de septiembre. Al suave despalillado de la uva le sigue la fermentación alcohólica, que tiene lugar en depósitos de acero inoxidable durante unas semanas. La crianza finaliza sobre las lías del mismo vino y tiene una duración mínima de 4 meses. Fresco y refrescante, pero aún con una buena estructura, Vermentino di Sardegna DOC "Giunco" es un excelente ejemplo de un vino de alta calidad y se puede consumir de inmediato.