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"La Luna e I Falò" Barbera d'Asti Superiore DOCG Vite Colte 2020 MAGNUM in Cassetta di Legno
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'La Luna y las Hogueras' Barbera d'Asti Superiore DOCG Vite Colte 2020 MAGNUM en Caja de Madera

Vite Colte
Ficha de datos
Tipo
Tipo
Origen
Origen
Piamonte
Denominación
Denominación
Barbera d'Asti superiore DOCG
Uvas
Uva
Barbera 100%
Filosofía
Filosofía de producción
Tradicional
Envejecimiento
Refinamiento
en pequeños barriles de madera (barriques) durante 20 meses
Cosecha
Cosecha
2020
contenido alcohólico
Contenido de alcohol
14.0%
Tamaño de la botella
Formato
Magnum 1,5 l - caja de madera
Nota
Nota
Contiene sulfitos
Referencia Vinopuro
Referencia Vinopuro
VP027266
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€ 35,00

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Premios
Gambero Rosso
2021
3/3
luca maroni
2021
92/100
James Suckling
2021
90/100
Decantador
2021
92/100
Los consejos de Vinopuro
Vidrio recomendado
Vaso
copa ancha
Vaso
Es la copa perfecta para vinos tintos con buena estructura e intensidad; este tipo de vino necesita ciertamente "abrirse" (es decir desarrollar mejor su dotación aromática, intensa y compleja) y esto es posible gracias al contacto con el oxígeno (oxigenación) que, de hecho, se ve facilitado por las generosas dimensiones de la cáliz.
Temperatura de servicio
Temperatura
18-20 °C
Esperanza de vida
Longevidad
Este vino está listo para ser degustado ahora, con gran satisfacción; sin embargo, tiene cualidades que le permiten evolucionar y refinarse con el tiempo, si se almacena adecuadamente, durante al menos otros 2-3 años.
Maridaje
Maridajes
Carne asada a la parrilla, carne roja guisada, Carne de caza
Descripción
La Luna e i Falò Barbera d'Asti Superiore DOCG è un vino prodotto presso la cantina Vite Colte. L'azienda nata circa 40 anni fa si è distinta nel tempo grazie all'impegno e alla competenza ed è attualmente una delle realtà più espressive del territorio delle Langhe. Le uve provengono dai vigneti di Barbera situati su terreni che possiedono caratteristiche e microclimi diversi ed è proprio tale differenza che rende l'assemblaggio di qualità superiore, grazie al bilanciamento tra profumi e struttura. Dopo la vendemmia manuale, si procede con la fermentazione che ha luogo in contenitori d'acciaio inox e con una macerazione sulle bucce di 10 giorni. In seguito, si effettua la fermentazione malolattica, si prosegue poi con l'affinamento in botti di rovere che ha la durata di 12 mesi. La Luna e i Falò Barbera d'Asti Superiore DOCG è un vino intenso e corposo, perfetto per la pronta beva, ma può riposare in cantina per oltre 5 anni, se correttamente conservato.
Productor "Vite Colte"
Vite Colte
Región:Piamonte (vinos italianos)
Año de fundación:2016
Hectáreas de viñedos:300
Producción anual:950.000 botellas
Enólogo:Bruno Cordero
dirección:Via Bergesia, 12 - 12060 Barolo (CN)
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