'La Marega' Amarone della Valpolicella Classico DOCG Le Salette 2017

Il Marega Amarone della Valpolicella Classico DOCG Le Salette è un vino rappresentativo del territorio in cui nasce, la Valpolicella Classica Doc, dove si trovano i vigneti dell'azienda agricola Le Salette, il cui nome è un omaggio all'omonimo santuario dedicato alla Madonna che liberò queste terre dalla filossera. Il terreno di riferimento, varia da calcareo ad argilloso, a seconda dell'ubicazione della vigna anche se tutti sono caratterizzati da minerali e scheletro; il microclima è invece sempre soleggiato e moderatamente ventilato, peculiarità che favorisce una perfetta maturazione delle uve. Su questi terroir vengono coltivati i vitigni più tipici della zona come Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara, ed in misura minore Oseleta e Croatina dal cui assemblaggio nascono i vini più significativi dell'azienda. In particolare, il Marega Amarone della Valpolicella Classico DOCG Le Salette è un rosso molto scuro, complesso e dal sapore vigoroso e persistente, invecchiato tre anni in barrique, prima di essere posto in bottiglia. Un vino elegante, di grande corpo e intensità, profondo, dall'alta gradazione alcolica: al palato è caldo, potente e strutturato, con un'impronta alcolica bilanciata dalla sapidità, adatto per occasioni speciali ed in abbinamento a piatti importanti di carne.