'Mandrone di Lohsa' Maremma Toscana Rosso IGT Poliziano 2019

El vino tinto Morellino di Scansano DOCG Lohsa de la bodega Poliziano se produce utilizando un 85% de uvas Sangiovese y uvas Ciliegiolo para el 15% restante. Con más de 50 años de tradición vitivinícola a sus espaldas, esta finca se ha convertido en la actualidad en una de las mejores realidades toscanas y en un punto de referencia en la elaboración de vinos. Todo ello gracias a una combinación perfecta de artesanía e innovación tecnológica. Las colinas alrededor de Montepulciano, gracias a la fertilidad de los suelos y al clima ideal, proporcionan uvas de excelente calidad. Una bodega de larga tradición también debe su éxito al ciclo de elaboración. Esto se sigue con cuidado desde la cosecha que comienza solo cuando los racimos están completamente maduros. Tras la fermentación, el vino se cría en barricas de roble francés antes de su crianza en botella. Se obtiene así un vino robusto y con cuerpo, justamente tánico, con un posgusto perfecto que se presta a ser consumido en compañía, en combinación con preciados platos de carne roja.