'Piaggia' Carmignano DOCG Riserva Piaggia 2019

Carmignano Riserva es un vino tinto estructurado y particularmente intenso elaborado por la bodega toscana Piaggia. La filosofía de producción de Piaggia es extremadamente clara. De hecho, la bodega utiliza únicamente levaduras autóctonas sobre las que fermenta las uvas seleccionadas y recolectadas con sumo cuidado. Estos pertenecen a una mezcla de cepas típicas de los supertoscanos, en comparación con las cuales este vino tinto ciertamente no queda mal: son Sangiovese (70%), Cabernet Sauvignon (10%), Cabernet Franc (10%) y Merlot (10%). ). Envejecido durante un año y medio en barricas de roble francés y otros seis meses en botella, el Carmignano Riserva de Piaggia es un vino verdaderamente elegante, perfecto para acompañar cenas importantes. Se puede disfrutar joven, pero también reserva grandes sorpresas si se deja reposar en bodega, donde puede envejecer fácilmente hasta diez años, garantizando una excelente evolución de todos sus aromas. El resultado es un tinto inolvidable, envolvente y de larga persistencia.