'Re Di Fiori' Riesling Langhe DOC Braida 2021

Re Di Fiori Riesling Langhe DOC es un vino blanco elaborado por la empresa Braida , bodega que expresa con esta etiqueta su capacidad de innovación. Las uvas Riesling, originarias de las zonas fronterizas entre Francia y Alemania, encuentran el sustrato perfecto en el suelo Langhe. Originariamente y en la antigüedad atravesadas por el mar, estas tierras dan la mineralidad justa al Riesling Renano, que se cultiva en los viñedos de Tenuta Serra dei Fiori. Aquí las vides disfrutan de una exposición muy favorable al sureste, gracias a la cual las uvas pueden alcanzar una madurez ideal. En bodega la uva se somete a un suave prensado y el mosto obtenido fermenta en depósitos de acero, donde el vino permanece para afinarse antes de pasar seis meses en botella. Re Di Fiori Riesling Langhe DOC es un blanco para disfrutar frío para apreciar plenamente su mineralidad, pero puede dar sensaciones extraordinarias incluso después de un par de años en la bodega.