Rosso 'Sofi' Viñedos de los Dolomitas IGT Franz Haas 2021

Rosso Sofi Vigneti delle Dolomiti IGT es un vino fresco y fragante producido por la bodega Franz Haas . Esta etiqueta se obtiene de un exitoso blend, que combina la variedad autóctona Lagrein con la internacional Merlot. Los racimos del primer tipo de uva se cultivan con el tradicional sistema de pérgola, típico de la zona de Trentino, mientras que las hileras de Merlot con el sistema Guyot. Los viñedos están situados a unos 300 metros sobre el nivel del mar sobre suelos fértiles especialmente ricos en rocas dolomíticas. Una vez finalizada la vendimia, la vinificación se realiza en etapas separadas según la variedad. Solo durante la fase de refinamiento se unen los lotes para reposar rigurosamente dentro de recipientes de acero que mantienen intacta la fragancia de los aromas primarios. Rosso Sofi Vigneti delle Dolomiti IGT es un vino diseñado para apreciarse mejor poco después del embotellado, pero se puede almacenar cuidadosamente en la bodega durante otros tres años.