'San Vigilio' Lugana DOC Podere Selva Capuzza 2022

Lugana San Vigilio es un vino blanco que cuenta con la Denominación de Origen Controlado. Nació en Podere Selva Capuzza, una empresa que ha estado activa durante unos cien años en el sector del vino, entre las colinas del anfiteatro morrénico ubicado al sur del lago de Garda. Aquí una buena ventilación garantiza condiciones de baja humedad, necesarias para la producción de uvas extremadamente sanas. Lugana San Vigilio se obtiene de la vinificación de uvas Turbiana (o Trebbiano di Soave), una vid de antiguo origen autóctono de esta zona. La vendimia manual se realiza antes de la plena maduración de la uva y la fermentación se realiza en depósitos de acero. El vino obtenido es fresco y fragante, ligeramente mineral. Aunque es un vino joven, potencialmente puede tener una crianza en botella de hasta 10 años, adquiriendo así mayor profundidad. Este vino equilibrado podrá hacerse notar en un aperitivo con amigos o en una cena ligera en las cálidas tardes de verano.