Barolo DOCG Marziano Abbona 2018

El Barolo DOCG Marziano Abbona está elaborado por una de las bodegas históricas y más renombradas de Langhe. Gracias a la pasión que une a las distintas generaciones de la empresa Marziano Abbona , los viñedos propios situados en Monforte d'Alba se cultivan de forma excelente y respetuosa con la tradición. Las uvas de Nebbiolo, que crecen en viñedos de aproximadamente cuarenta años, se cosechan cuidadosamente antes de ser transportadas a la bodega, donde están destinadas a ser vinificadas solas. El proceso comienza con una fermentación alcohólica sobre levaduras autóctonas, para luego continuar con una maceración de treinta días, seguida de una fase de desfangado. La crianza se prolonga durante treinta meses en barricas de 25 hectolitros: al final de este período, en el que el vino consigue alcanzar la perfecta concentración de matices sensoriales, le sigue un reposo adicional de seis meses en botella. Barolo DOCG Marziano Abbona es un vino tinto intenso y persistente, excelente como regalo como etiqueta valiosa.