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Cabernet Franc Colli Orientali del Friuli DOC Vigna Petrussa 2018
Vigna Petrussa
Ficha de datos
- Tipo
- Vinos tintos
- Origen
- Friuli Venecia Julia
- Denominación
- Friuli Colli Orientali DOC
- Uva
- Cabernet Franc 100%
- Refinamiento
- en grandes barriles de madera durante 24 meses
- Cosecha
- 2018
- Contenido de alcohol
- 13.0%
- Formato
- botella de 75cl
- Nota
- Contiene sulfitos
- Referencia Vinopuro
- VP024284
- Este producto ya no está disponible
Los consejos de Vinopuro
- Vaso
- copa ancha
- Es la copa perfecta para vinos tintos con buena estructura e intensidad; este tipo de vino necesita ciertamente "abrirse" (es decir desarrollar mejor su dotación aromática, intensa y compleja) y esto es posible gracias al contacto con el oxígeno (oxigenación) que, de hecho, se ve facilitado por las generosas dimensiones de la cáliz.
- Temperatura
- 18-20 °C
- Longevidad
- Este vino está listo para ser degustado ahora, con gran satisfacción; sin embargo, tiene cualidades que le permiten evolucionar y refinarse con el tiempo, si se almacena adecuadamente.
- Maridajes
- Carne asada a la parrilla, carne roja guisada, Carne de caza
Descripción
Cabernet Franc Colli Orientali del Friuli DOC es un vino producido en la bodega Vigna Petrussa en Prepotto. La principal característica de la empresa es la de dar vida a botellas que son una auténtica expresión del territorio. Las uvas proceden de viñas de Cabernet Franc, cultivadas en terrenos situados a 150 metros sobre el nivel del mar, ricos en margas areniscas denominadas ponka. El clima es un elemento favorable para el cultivo de la planta, ya que es seco y con importantes variaciones de temperatura. Tras la vendimia manual, los mejores racimos se colocan en cajas y luego se someten a fermentación mediante maceración en contacto con los hollejos y remontados alternos. La fase final consiste en el afino de 2 años en barricas de madera. Cabernet Franc Colli Orientali del Friuli DOC es un vino robusto y persistente, perfecto para beber de inmediato, pero puede evolucionar en la bodega durante unos 3 años.
Especificaciones técnicas
-
Color - Rojo rubí intenso.
-
Perfume - sabroso, con sentori di frambuesa e arándano.
-
Gusto - persistente e estructurado.
Productor "Vigna Petrussa"
Región:Friuli Venecia Julia (vinos italianos)
Año de fundación:1890
Hectáreas de viñedos:65
Producción anual:28.000 botellas
Enólogo:Emilio Del Medico
dirección:Via Albana 47 - 33040 PREPOTTO (UD)
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