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"Croere" Barbera d'Alba Superiore DOC Vite Colte 2017
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'Croere' Barbera d'Alba Superiore DOC Vite Colte 2017

Vite Colte
Ficha de datos
Tipo
Tipo
Origen
Origen
Piamonte
Denominación
Denominación
Barbera d'Alba DOC
Uvas
Uva
Barbera 100%
Filosofía
Filosofía de producción
Tradicional
Envejecimiento
Refinamiento
en pequeños barriles de madera (barriques) durante 15 meses
Cosecha
Cosecha
2017
contenido alcohólico
Contenido de alcohol
14.5%
Tamaño de la botella
Formato
botella de 75cl
Nota
Nota
Contiene sulfitos
Referencia Vinopuro
Referencia Vinopuro
VP017841
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€ 14,60
Caja Regalo DELUXE de 1 botella
Caja Regalo DELUXE de 1 botella
(vedi)
€ 5,70 € 3,90

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Premios
Gambero Rosso
2016
2/3
luca maroni
2017
92/100
Los consejos de Vinopuro
Vidrio recomendado
Vaso
copa ancha
Vaso
Es la copa perfecta para vinos tintos con buena estructura e intensidad; este tipo de vino necesita ciertamente "abrirse" (es decir desarrollar mejor su dotación aromática, intensa y compleja) y esto es posible gracias al contacto con el oxígeno (oxigenación) que, de hecho, se ve facilitado por las generosas dimensiones de la cáliz.
Temperatura de servicio
Temperatura
18-20 °C
Esperanza de vida
Longevidad
Este vino está listo para ser degustado ahora, con gran satisfacción; sin embargo, tiene cualidades que le permiten evolucionar y refinarse con el tiempo, si se almacena adecuadamente.
Maridaje
Maridajes
Carne asada a la parrilla, carne roja guisada, Carne de caza
Descripción
Croere Barbera d'Alba Superiore DOC es un vino nacido en la bodega cooperativa Vite Colte di Barolo. La empresa nació en los años 80 y luego se transformó en una de las mejores realidades ecosostenibles en el área de Langhe. Las uvas proceden de los viñedos de Barbera, situados sobre suelos caracterizados por calizas, arcillas y cretas y favorecidos por el clima templado típico del Piamonte. El terroir, muy compacto y sólido, es ideal para la elaboración de vinos tintos. Tras la vendimia manual, se procede al prensado suave de los racimos. Posteriormente se realiza la fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable durante 15 días. La fase final consiste en el afino en barricas de roble francés y tiene una duración de 15 meses. Croere Barbera d'Alba Superiore DOC es un vino con cuerpo e intenso, perfecto para beber de inmediato, pero puede reposar en la bodega durante más de 5 años.
Productor "Vite Colte"
Vite Colte
Región:Piamonte (vinos italianos)
Año de fundación:2016
Hectáreas de viñedos:300
Producción anual:950.000 botellas
Enólogo:Bruno Cordero
dirección:Via Bergesia, 12 - 12060 Barolo (CN)
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