'Essence Nature' Franciacorta DOCG Dosis Cero Millesimato Antica Fratta 2018

Essence Nature Franciacorta DOCG Dosaggio Zero Millesimato es un vino espumoso elegante y armonioso elaborado por la bodega Antica Fratta , ubicada en la localidad de Monticelli Brusati, en la provincia de Brescia. Se produce con uvas Chardonnay y Pinot Noir, cultivadas sobre suelos montañosos de origen morrénico, particularmente ricos en esqueleto y con una composición arcillosa/calcárea. Las vides encuentran el entorno ideal para crecer gracias a un clima fresco y templado. Los racimos se vendimian a finales de agosto y principios de septiembre, luego se prensan suavemente y se vinifican en blanco. El vino espumoso pasa por una refermentación en botella, según el Método Clásico, donde reposa sobre sus lías durante unos buenos treinta y seis meses. Essence Nature Franciacorta DOCG Dosaggio Zero Millesimato , de sabor intenso y estructurado, muy seco y seco, debido a la ausencia de dosificación, está lista para beber, sin embargo aún puede pasar unos años en bodega para afinar y evolucionar su sensorial. características.