'Il Frappato' Terre Siciliane IGT Frappato Occhipinti Arianna 2020

El Arianna Occhipinti Frappato de la bodega Arianna Occhipinti es un tinto siciliano jugoso, sanguíneo y elegante. Este vino es un Terre Siciliane IGT nacido en Vittoria, al sur de las montañas de Iblei. El suelo sobre el que crecen los viñedos es de consistencia media y la variedad de uva es 100% Frappato di Vittoria. El proceso de vinificación se realiza con fermentación espontánea con levaduras autóctonas en depósitos de cemento durante unos cuarenta días. Posteriormente el vino envejece durante 14 meses en barricas de roble de Eslavonia. Tras un mes en botella y sin filtrar, este aromático tinto está listo para ser comercializado. Arianna Occhipinti Frappato es un tinto excelente para beber ahora, pero que también se puede dejar reposar en bodega unos años. Este vino representa mejor el espíritu, la filosofía y la tierra de la joven empresaria siciliana que siempre ha adoptado métodos y prácticas de bodega para producir sus vinos de la forma más natural posible. Pertenece a la Asociación Triple A francesa, la primera en Italia en reunir a los productores de vinos naturales, o aquellos que, en el pleno respeto de la naturaleza, minimizan la química sintética en el viñedo y en la bodega. Por eso este Frappato es un vino campesino, rebelde y de excelente persistencia, en definitiva, un vino intrigante.