'La Segreta Il Rosso' Sicilia DOC Planeta 2020

La Segreta il Rosso Sicilia DOC es un vino elaborado en la prestigiosa bodega Planeta. La empresa familiar basa su filosofía en la voluntad de interpretar el territorio a través de la puesta en valor de las viñas autóctonas de la zona. Las uvas provienen de viñedos de Nero d'Avola, Merlot, Syrah y Cabernet, cultivados en diferentes parcelas, ubicadas en laderas que tienen altitudes que oscilan entre los 40 y los 430 metros sobre el nivel del mar, principalmente ricas en calizas y arcillas y favorecidas por la clima templado típico de Sicilia. Tras la vendimia manual, que se realiza entre agosto y finales de septiembre, se procede a la fermentación en depósitos de acero inoxidable con la maceración de unos 15 días sobre los hollejos para que adquiera mayor estructura. Tras la fase de trasiego, el vino necesita reposar unos meses en acero y finalmente es embotellado y puesto en el mercado. La Segreta il Rosso Sicilia DOC es un vino intenso y agradable, perfecto para beber inmediatamente.