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"Legit" Cabernet Sauvignon Toscana IGT Tolaini 2018
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'Legit' Cabernet Sauvignon Toscana IGT Tolaini 2018

Tolaini
Ficha de datos
Tipo
Tipo
Origen
Origen
toscana
Denominación
Denominación
Toscana IGT
Uvas
Uva
Cabernet Sauvignon 100%
Filosofía
Filosofía de producción
Orgánico
Envejecimiento
Refinamiento
en pequeños barriles de madera (barriques) durante 24 meses
Cosecha
Cosecha
2018
contenido alcohólico
Contenido de alcohol
13.0%
Tamaño de la botella
Formato
botella de 75cl
Nota
Nota
Contiene sulfitos
Referencia Vinopuro
Referencia Vinopuro
VP022700
  • Disponibilidad inmediata
€ 29,60
Caja Regalo DELUXE de 1 botella
Caja Regalo DELUXE de 1 botella
(vedi)
€ 5,70 € 3,90

Ordene dentro de para recibirlo martes 23/07/2024
Los consejos de Vinopuro
Vidrio recomendado
Vaso
Ballon
Vaso
Es la copa perfecta para vinos tintos estructurados, intensos, envejecidos o potencialmente aptos para el afinamiento; este tipo de vino necesita ciertamente "abrirse" (es decir desarrollar mejor su dotación aromática, intensa y compleja) y esto es posible gracias al contacto prolongado con el oxígeno (oxigenación) que, de hecho, es facilitado por la copa generosa tamaño.
Temperatura de servicio
Temperatura
18-20 °C
Esperanza de vida
Longevidad
Este vino está listo para ser degustado ahora, con gran satisfacción; sin embargo, tiene cualidades que le permiten evolucionar y refinarse con el tiempo, si se almacena adecuadamente, durante al menos otros 7-8 años.
Maridaje
Maridajes
Carne asada a la parrilla, quesos curados, Carne de caza
Descripción
Legit Cabernet Sauvignon Toscana IGT es un vino tinto intenso e intrigante, producido por la innovadora bodega Tolaini . Se obtiene únicamente de uvas Cabernet Sauvignon, una variedad de frutos rojos caracterizada por aromas inconfundibles. Los viñedos se encuentran cerca de Castelnuovo Berardenga. Aquí los suelos calcáreos y arcillosos con un buen porcentaje de grava garantizan a las viñas veinteañeras una nutrición óptima hasta el momento de la vendimia. La vinificación comienza con la fermentación alcohólica de un mes en contacto con los hollejos. Para esta fase se utilizan barricas de roble francés, donde el vino también realiza la posterior fermentación maloláctica. La crianza dura dos años y se realiza en barricas, el 70% de las cuales son de "primer paso". Antes de salir al mercado, el vino envejece otros tres años en botella. Legit Cabernet Sauvignon Toscana IGT cuenta con una longevidad importante, es complejo, estructurado, profundo y se puede apreciar incluso después de diez años de reposo adicional.
Productor "Tolaini"
Tolaini
Región:toscana (vinos italianos)
Año de fundación:1998
Hectáreas de viñedos:50
Producción anual:250.000 botellas
Enólogo:Francesco Rosi
dirección:Carretera Provincial 9 de Pievasciata, 28 - 53019, Castelnuovo Berardenga (SI)
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