Montepulciano d'Abruzzo DOC 'Vigneto di Popoli' Valle Reale 2015

Montepulciano d'Abruzzo Vigneto di Popoli DOC es un vino producido en la bodega Valle Reale. La empresa familiar sigue los principios de la agricultura biodinámica y produce solo etiquetas con gran personalidad. Las uvas proceden de los viñedos de Montepulciano, cultivados sobre suelos mayoritariamente arcillosos y calcáreos a 350 metros sobre el nivel del mar, con orientación Sur/Este. Las múltiples variaciones de temperatura entre la noche y el día favorecen la maduración de los racimos y su aroma natural. Tras la vendimia estrictamente manual, se realiza la fermentación en depósitos de acero sobre levaduras autóctonas, seguida de una maceración con los hollejos durante un periodo de unos 10 días. La crianza se lleva a cabo en toneles de roble francés durante 12 meses. La fase final consiste en el embotellado y puesta en el mercado. Montepulciano d'Abruzzo Vigneto di Popoli DOC es un vino intenso y con cuerpo, perfecto para beber de inmediato, pero capaz de refinarse aún más a lo largo de los años si se almacena bien.