Montepulciano d'Abruzzo Riserva DOC 'Espelta' La Valentina 2020 MAGNUM

Espelta Montepulciano d'Abruzzo Magnum es uno de los mejores vinos tintos de la gama firmados por La Valentina, una bodega de Abruzzo que ha ganado numerosos premios internacionales durante años. Este tinto intenso y fragante se obtiene de la vinificación únicamente de uvas Montepulciano, cultivadas en viñedos que tienen sus raíces en un suelo con un fuerte componente arcilloso, apto para dar uvas particularmente aptas para producir vinos con cuerpo. Tras una cuidadosa vendimia y fermentación tradicional, la vinificación se realiza en depósitos de acero y se prolonga durante unas tres semanas. El afino, en cambio, dura un año y medio y se realiza tanto en toneles como en barricas. Finalmente, sigue una nueva crianza de 12 meses en botella, al final de los cuales este tinto ha sellado todos sus aromas. La espelta Montepulciano d'Abruzzo en la versión Magnum (botella de 1,5 lt) es excelente para beber en su juventud en el contexto de una cena de convivencia, pero puede experimentar una evolución interesante si se deja en la bodega durante cuatro o cinco años.