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'Rosé del Borro' Toscana IGT Rosato Bio Il Borro 2021
Il Borro
Ficha de datos
- Tipo
- Vinos rosados
- Origen
- toscana
- Denominación
- Toscana IGT
- Uva
- Sangiovese 100%
- Filosofía de producción
- Orgánico
- Refinamiento
- en tanque de acero
- Cosecha
- 2021
- Contenido de alcohol
- 12.5%
- Formato
- botella de 75cl
- Nota
- Contiene sulfitos
- Referencia Vinopuro
- VP025806
- Disponibilidad inmediata
Los consejos de Vinopuro
- Vaso
- Copa apertura media
- Es la copa perfecta para vinos rosados ligeros y de cuerpo medio; estos vinos no requieren un contacto prolongado con el oxígeno para realzar mejor su aroma. De hecho, se recomienda una apertura de la copa un poco más estrecha: esto ayuda a la concentración y la dirección de los aromas hacia la nariz. De esta forma, se aumenta la percepción de los aromas, potenciando las sensaciones.
- Temperatura
- 12-14 °C
- Longevidad
- Este vino es perfecto para ser degustado ahora, con gran satisfacción.
- Maridajes
- Embutidos y salami, carne blanca, quesos frescos, pasta de pescado en blanco, Pescado asado, Pizza, Mariscos
Descripción
Rosé del Borro Toscana IGT Rosato Bio es un vino perfumado de la bodega Il Borro de Arezzo. Se obtiene de la vinificación exclusiva de uvas de la variedad local Sangiovese que se cultivan orgánicamente en las colinas cercanas a un pueblo medieval. Los viñedos de la finca San Giustino Valdarno constituyen el entorno ideal para el desarrollo de las vides, que crecen sanas hasta la vendimia. Durante la vendimia manual, solo los mejores racimos pasan la selección y son transportados a la bodega. Aquí las uvas se prensan en frío después de un breve contacto con las pieles. La fermentación a bajas temperaturas se realiza en modernos depósitos de acero inoxidable. En los mismos depósitos el vino envejece sobre sus lías durante unos meses hasta su embotellado. Rosé del Borro Toscana IGT Rosato Bio es perfecto de inmediato, aunque puede reservar agradables sorpresas incluso después de un par de años de reposo.
Productor "Il Borro"
Región:toscana (vinos italianos)
Año de fundación:1993
Hectáreas de viñedos:45
Producción anual:250.000 botellas
Enólogo:Samuele Mammoli
dirección:Loc. Borro 1 - 52024 San Giustino V.no
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