El Maremma Toscana Rosso IGT Saffredi de la famosa Fattoria Le Pupille es uno de los vinos que mejor representa la bodega toscana. Fruto de uvas de viñedos ubicados cerca de Magliano, este Supertoscano es el producto de una mezcla compuesta por Caberenet Sauvignon (60%), Merlot (30%) y Petit Verdot (10%). El resultado es un gran vino que ha recibido numerosos premios, entre ellos el de la prestigiosa revista internacional Wine Spectator, que lo define como un vino excelente. Maremma Toscana Rosso IGT Saffredi es el resultado de una vendimia realizada en tres etapas: a mediados de septiembre se recolecta la uva Merlot; a finales de septiembre y principios de octubre la uva Cabernet Sauvignon; a mediados de octubre la uva Petit Verdot, a la que sigue una vinificación en acero y una posterior crianza de 18 meses en barrica. El resultado es un tinto robusto, perfectamente equilibrado, un vino aromático que se caracteriza por su larguísima persistencia y buena evolución, Saffredi puede reposar tranquilamente en bodega durante más de 10 años.
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