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Sauvignon Friuli Colli Orientali DOC Zorzettig 2022
Zorzettig
Ficha de datos
- Tipo
- Vinos blancos
- Origen
- Friuli Venecia Julia
- Denominación
- Friuli Colli Orientali DOC
- Uva
- Sauvignon 100%
- Filosofía de producción
- Tradicional
- Refinamiento
- en tanque de acero
- Cosecha
- 2022
- Contenido de alcohol
- 13.0%
- Formato
- botella de 75cl
- Nota
- Contiene sulfitos
- Referencia Vinopuro
- VP029000
- Este producto ya no está disponible
Los consejos de Vinopuro
- Vaso
- Copa apertura media
- Es la copa perfecta para vinos blancos ligeros y de cuerpo medio; estos vinos no requieren un contacto prolongado con el oxígeno para realzar mejor su aroma. De hecho, se recomienda una apertura de la copa un poco más estrecha: esto ayuda a la concentración y la dirección de los aromas hacia la nariz. De esta forma, se aumenta la percepción de los aromas, potenciando las sensaciones.
- Temperatura
- 10-12 °C
- Longevidad
- Este vino es perfecto para ser degustado ahora, con gran satisfacción.
- Maridajes
- Aperitivos de pescado, carne blanca, quesos frescos, Pescados-crustáceos al vapor, Finger Food, huevos y quiches
Descripción
Sauvignon Friuli Colli Orientali DOC es un vino producido en la bodega Zorzettig en Spessa. Es una empresa muy antigua, un punto de referencia para la tradición vitivinícola de Friuli. Las uvas proceden de los viñedos de Sauvignon, en una zona caracterizada por suelos arcillosos ricos en margas areniscas de origen Eoceno. Las plantas disfrutan de un clima soleado gracias también a la barrera contra las corrientes frías formada por los Alpes Julianos. Tras la vendimia manual, se prensan los mejores racimos y el mosto obtenido se envía a fermentación en depósitos de acero. La crianza se realiza siempre en los mismos envases durante 5 meses al final de los cuales necesita un mes más de reposo en botella. La etapa final es la comercialización. Sauvignon Friuli Colli Orientali DOC es un vino equilibrado y elegante, que se puede degustar inmediatamente con la máxima fragancia y finura.
Productor "Zorzettig"
Región:Friuli Venecia Julia (vinos italianos)
Año de fundación:1986
Hectáreas de viñedos:115
Producción anual:800.000 botellas
Enólogo:Fabio Coser, Saverio Di Giacomo
dirección:Strada Sant'Anna, 37 Spessa – 33043 Cividale del Friuli (UD)
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