'Sine Nomine' Salice Salentino Riserva DOC Torrevento 2019

Producido con un coupage de dos viñas autóctonas de Apulia, el 'Sine Nomine' Salice Salentino DOC Riserva de la empresa Torrevento se elabora gracias a la unión del Negroamaro, que constituye su estructura principal (90%) con la adición de un 10% de Malvasía Nera. Este importante vino tinto es el hermano mayor de Faneros, otro afamado vino de la bodega Torrevento, del que se diferencia en que pasa un mayor tiempo de reposo en barricas de madera, adquiriendo de hecho el derecho a ser mencionado con el término Reserva. Salice Salentino Rosso Riserva DOC es un vino tinto armonioso y con cuerpo. Gracias a su agradable bebida, es ideal para una cena con amigos, como acompañamiento de toda la comida, pero también para disfrutarlo en meditación, en virtud de la fuerte estructura y los aromas complejos que lo caracterizan. 'Sine Nomine' se puede degustar joven, pero también tiene una excelente capacidad de evolución, que puede durar hasta siete-ocho años en bodega.