'Terre Brune' Carignano del Sulcis Superior DOC Santadi 2018

El Carignano del Sulcis Superiore Terre Brune de la renombrada bodega sarda Santadi es un tinto extraordinario, una verdadera perla enológica de la bodega del sur de Cerdeña. Un vino de terruño que representa bien esta subregión sarda con una geología milenaria. La etiqueta, perteneciente a la línea Eccellenze, es el resultado de la elaboración de uvas autóctonas Carignano (95%) y Bovaleddu (5%). De este blend surge una etiqueta que ha obtenido varios premios nacionales e internacionales, entre ellos el de la prestigiosa Guía Slowine. El Carignano del Sulcis Superiore Terre Brune toma forma a partir de uvas cosechadas a mano entre la segunda quincena de septiembre y los primeros diez días de octubre. La vendimia es seguida por la fermentación en acero, después de lo cual el vino se envejece durante 16-18 meses en barricas nuevas de roble francés, antes de ser embotellado. Sin embargo, antes de ser comercializado, todavía envejece en vidrio durante 1 año. El resultado es un tinto con excelente estructura. Un vino complejo, suave, elegante, de sorbo rico y cálido, para una etiqueta corpulenta, incontenible y de importante longevidad.