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"Vigna Fiorini" Vendemmia Tardiva TOSCANA IGT VERMENTINO Cantina Vignaioli del Morellino 2016
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'Vigna Fiorini' Vermentino Late Harvest Toscana IGT Cantina Vignaioli del Morellino 2020

Cantina Vignaioli del Morellino di Scansano
Ficha de datos
Tipo
Tipo
Origen
Origen
toscana
Denominación
Denominación
Toscana IGT
Uvas
Uva
Vermentino 85%, Viognier 15%
Filosofía
Filosofía de producción
Tradicional
Envejecimiento
Refinamiento
En acero y botella
Cosecha
Cosecha
2020
contenido alcohólico
Contenido de alcohol
13.5%
Tamaño de la botella
Formato
botella de 75cl
Nota
Nota
Contiene sulfitos
Referencia Vinopuro
Referencia Vinopuro
VP022569
  • Disponibilidad inmediata
-15%
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€ 8,49
Precio más bajo: € 9,50 Info
Caja Regalo DELUXE de 1 botella
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(vedi)
€ 5,70 € 3,90

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Los consejos de Vinopuro
Vidrio recomendado
Vaso
Copa apertura media
Vaso
Es la copa perfecta para vinos blancos ligeros y de cuerpo medio; estos vinos no requieren un contacto prolongado con el oxígeno para realzar mejor su aroma. De hecho, se recomienda una apertura de la copa un poco más estrecha: esto ayuda a la concentración y la dirección de los aromas hacia la nariz. De esta forma, se aumenta la percepción de los aromas, potenciando las sensaciones.
Temperatura de servicio
Temperatura
10-12 °C
Esperanza de vida
Longevidad
Este vino es perfecto para ser degustado ahora, con gran satisfacción.
Maridaje
Maridajes
Aperitivos de pescado, carne blanca, quesos frescos, Pescados-crustáceos al vapor, Finger Food, huevos y quiches
Descripción

Vermentino Vendemmia Tardiva Vigna Fiorini es un vino blanco IGT producido por Cantina Vignaioli del Morellino di Scansano, una cooperativa vinícola toscana fundada en 1971 para realzar el terroir con vinos de calidad superior. Esta etiqueta es el resultado de una vendimia tardía y toma forma a partir de la mezcla de uvas Vermentino (85%) y Viognier (15%), fruto de un único viñedo cultivado a 120 metros sobre el nivel del mar, sobre suelo arenoso y rico en limo. Una versión, la de Vermentino Vendemmia Tardiva Vigna Fiorini, que aprovecha la sobremaduración de la planta. A finales de septiembre, las dos calidades de uva se vendimian y procesan por separado. Una vez en bodega, se someten primero a un proceso de maceración y luego a un largo prensado. Sigue la decantación del mosto y la fermentación, tras la cual el vino envejece en acero sobre lías finas durante algo más de 3 meses, tras lo cual se embotella. Antes de ser comercializado, todavía se refina en vidrio. El resultado final es un blanco para beber joven, dentro de los 2 años siguientes a la vendimia. Una etiqueta de sorbo seco, que emerge por su agradable frescor y su buena persistencia frutal.

Especificaciones técnicas
Color Color
Amarillo pajizo brillante con reflejos dorados.
Aroma Perfume
armónico, intenso, suave e sabroso, con sentori di membrillo, fruta amarilla e Miel.
Gusto Gusto
listo para beber, elegante, equilibrado, medio estructurado e afrutado.
Productor "Cantina Vignaioli del Morellino di Scansano"
Cantina Vignaioli del Morellino di Scansano
Región:toscana (vinos italianos)
Año de fundación:1972
Producción anual:2.000.000 botellas
dirección:Carretera municipal de Saragiolo - 58054 Scansano (GR) - Italia
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