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"YAMADA" Abruzzo Pecorino DOC Cantina Zaccagnini 2017 75 Cl
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'Yamada' Colline Pescaresi Pecorino IGT Cantina Zaccagnini 2020

Cantina Zaccagnini
Ficha de datos
Tipo
Tipo
Origen
Origen
Abruzos
Denominación
Denominación
Colline Pescaresi IGT
Uvas
Uva
Pecorino 100%
Filosofía
Filosofía de producción
Tradicional
Envejecimiento
Refinamiento
En acero y botella
Cosecha
Cosecha
2022
contenido alcohólico
Contenido de alcohol
13.0%
Tamaño de la botella
Formato
botella de 75cl
Nota
Nota
Contiene sulfitos
Referencia Vinopuro
Referencia Vinopuro
VP029241
  • Disponibilidad inmediata
-10%
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€ 8,91
Precio más bajo: € 9,90 Info
Caja Regalo DELUXE de 1 botella
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(vedi)
€ 5,70 € 3,90

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Premios
Veronelli
2019
87/100
Los consejos de Vinopuro
Vidrio recomendado
Vaso
copa ancha
Vaso
Es la copa perfecta para vinos blancos con buena estructura e intensidad; este tipo de vino necesita ciertamente "abrirse" (es decir desarrollar mejor su dotación aromática, intensa y compleja) y esto es posible gracias al contacto con el oxígeno (oxigenación) que, de hecho, se ve facilitado por las generosas dimensiones de la cáliz.
Temperatura de servicio
Temperatura
12-14 °C
Esperanza de vida
Longevidad
Este vino está listo para ser degustado ahora, con gran satisfacción; sin embargo, tiene cualidades que le permiten evolucionar y refinarse con el tiempo, si se almacena adecuadamente, durante al menos otros 2-3 años.
Maridaje
Maridajes
Aperitivos de pescado ahumado, carne blanca, quesos curados, Pescado asado, Risotto de hongos
Descripción

Yamada Abruzzo Pecorino DOC es un vino blanco elaborado por Cantina Zaccagnini. La bodega familiar opera en la provincia de Pescara desde hace más de cuarenta años. El nombre del blanco de Pescara revela inmediatamente el territorio del que procede. Yamada es, de hecho, un término japonés que literalmente significa campo de montaña. Vinificado y dejado madurar rigurosamente en tanques de acero, Yamada Abruzzo Pecorino tiene todas las características típicas del pecorino. Uno de los elementos que distinguen a este vino es el hecho de que se produce mediante la adopción de una técnica de vinificación particular, a saber, la criomaceración. Cuando hablamos de Yamada Abruzzo Pecorino de la bodega Zaccagnini, nos referimos a un vino fresco, intenso y agradablemente equilibrado. Es recomendable consumirlo dentro del año siguiente al de su producción ya que se pueden apreciar mejor sus características. Un vino blanco que difícilmente defraudará en tus aperitivos.

Productor "Cantina Zaccagnini"
Cantina Zaccagnini
Región:Abruzos
Año de fundación:1978
Hectáreas de viñedos:300
Producción anual:3.000.000
Enólogo:Concezio Marulli
dirección:Contrada Pozzo – Bolonia, Pescara – Italia
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