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Badia a Coltibuono SANGIOVETO DI TOSCANA '13 BADIA A COLTIBUONO
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'Sangioveto' Toscana IGT Badia a Coltibuono 2020

Badia a Coltibuono
Ficha de datos
Tipo
Tipo
Origen
Origen
toscana
Denominación
Denominación
Toscana IGT
Uvas
Uva
Sangiovese 100%
Filosofía
Filosofía de producción
Orgánico
Envejecimiento
Refinamiento
en pequeños barriles de madera (barrique) entre 12 y 18 meses
Cosecha
Cosecha
2020
contenido alcohólico
Contenido de alcohol
14.5%
Tamaño de la botella
Formato
botella de 75cl
Nota
Nota
Contiene sulfitos
Referencia Vinopuro
Referencia Vinopuro
VP030194
  • Disponible
€ 44,30
-
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Caja Regalo DELUXE de 1 botella
Caja Regalo DELUXE de 1 botella
(vedi)
€ 5,70 € 3,90

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Premios
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2013
4/4
Roberto Parker
2013
90/100
Bibenda
2013
4/5
Los consejos de Vinopuro
Vidrio recomendado
Vaso
copa ancha
Vaso
Es la copa perfecta para vinos tintos con buena estructura e intensidad; este tipo de vino necesita ciertamente "abrirse" (es decir desarrollar mejor su dotación aromática, intensa y compleja) y esto es posible gracias al contacto con el oxígeno (oxigenación) que, de hecho, se ve facilitado por las generosas dimensiones de la cáliz.
Temperatura de servicio
Temperatura
18-20 °C
Esperanza de vida
Longevidad
Este vino está listo para ser degustado ahora, con gran satisfacción; sin embargo, tiene cualidades que le permiten evolucionar y refinarse con el tiempo, si se almacena adecuadamente, durante al menos otros 2-3 años.
Maridaje
Maridajes
Carne asada a la parrilla, carne roja guisada, Carne de caza
Descripción

"San Zoveto", que luego se convirtió en "Sangioveto", era el nombre comúnmente dado en el pasado a la vid Sangiovese. El Sangioveto di Badia a Coltibuono, orgánico, nació como homenaje a una tradición cultural que se remonta a la Edad Media. Se produce sólo en los mejores años. Crianza: 12-16 meses en barricas de roble francés, 10% nuevas; mínimo 6 meses de crianza en botella. En nariz, fuertes notas florales de violetas e iris con notas especiadas de frutos rojos, vainilla y clavo. En boca revela una gran estructura: armonioso, seco y sápido, con una acidez bien equilibrada; muy redondo y persistente con gran potencial de guarda. Buenos taninos que se afinan con el tiempo hasta convertirse en suaves aterciopelados.

Productor "Badia a Coltibuono"
Badia a Coltibuono
Región:toscana (vinos italianos)
Año de fundación:1057
Hectáreas de viñedos:54
Producción anual:750.000
Enólogo:Maurizio Castelli
dirección:Badia a Coltibuono - 53013 Gaiole in Chianti (SI)
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